「手づくり酵素ダイエット」ー読書案内
季節最後の、無花果酵素ジュースをつくりました。
秋野菜の手づくり酵素６０種類は、薬代わりになる位、
冬を乗り切る元がはいっています。
でも、もう少し手軽にも、酵素シロップは作れるんですよ。
季節の果物や野菜、２～３種類でもできるのですね。
これなら、年間通して作り続け、
酵素シロップを欠かすことはありませんよね。
健康管理におおいに役立ちます。
無花果なんて、包丁もいらない位だから、拍子抜けする位簡単ですよ。
私が、参考にしているのは、この本です。
「手づくり酵素ダイエット」 秋葉 睦美 著 ぶんか社
分類：予防医学
かわいいイラストと簡単レシピです。
タイトルにはダイエットとありますが、酵素作りのイロハを知る本として、
その概要を知る本ですね。
家庭で、簡単に手づくり酵素を作ってみたい方には、
使える１冊だと思います。
＊読書案内は、週末に掲載しています。
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