超簡単な夏のおもてなしデザート｜葛餅の様な和プリン

初心者の和菓子作りはその時だけ満足して終わることもあります。

夏の簡単おもてなし和菓子を教えていただきました。
これ以上ないぐらい簡単な、超初心者向けの和菓子です。

心と身体の探求ブロガーの梨理（りり）です。

今回は自分なりにアレンジして再挑戦してみました。

誰にでもできる、超簡単なおもてなしデザートをご紹介致します。

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葛餅の様な和プリン

卵が要らないプリンですのでアレルギーの方も大丈夫。

和菓子はグラニュー糖でスッキリ仕上げるのが基本です。

 

今回は和菓子教室のレシピから自分流で黒糖を使いました。
グラム数も減らしてみたものになります。

きちんとした和菓子からは外れてしまうのでしょうけれど、
自分好みのお味ということで良しとしました。

作ってみて、もう少し甘みを減らしても大丈夫と感じました。

皆様も、甘さや柔らかさ等はお好みに調節してくださいね。

今回は３行レシピならぬ5行レシピとなりました。

基本はこれだけ。

＋黒蜜をかけて食べるのもいいでしょう。

誰でもできて失敗しない。
このシンプルがいいですね！

プロの仕上がりを求めるなら和菓子教室で。
普段プリン等を作り慣れてる方は、勘でできるのではないかしら。

葛餅風和プリン。
タイミングが合えば、セッションの時にお出しすることがあるかもしれません。

ぷるるん葛餅とプリンの触感が好きな方には、気に入っていただけると思います。

きな粉プリンのポイント

きな粉味が美味しい和プリンの材料のポイントです。

• きな粉はできるだけ細かいものを使ってください。
• グラニュー糖や黒糖（甘味）はお好みのもので大丈夫です。

和菓子らしく仕上げるには？

普段なかなか目にしない露草をご紹介しますね。

伊那食品工業 水まんじゅうの素 イナゲル　露草 1kg

独特の触感になり美味しさが増すのです。

露草はちょっと珍しい材料ですので、
近所のスーパーには売っていないかもしれません。

１kgあるといっぱい作れて満足度もUP!
気軽に何回も作れますので、NETで入手が便利です。

ご紹介したもの